RESEP MEMBUAT RUJAK BUAH SERUT KUAH PINDANG KHAS BALI YANG SEGAR

Resep Rujak Buah ~ Mendengarkan resep ini, pasti anda akan membayangkan hal yang bukan - bukan. Seperti saya yang belum pernah mendengarnya apalagi merasakannya. namun, kenyataannya menu ini adalah menu andalan khas daerah bali. bannyak orang yang mencarinya, banyak juga yang menjualnya, baik pedagang kaki lima maupun restoran ternama. 


RESEP MEMBUAT RUJAK BUAH SERUT KUAH PINDANG KHAS BALI

karena cocok dengan cuaca di Indonesia yang memiliki iklim tropis, banyak resep rujak buah yang berasal dari berbagai kota di Indonesia yang disesuaikan dengan lidah dan selera masing - masing, tak lain dengan resep rujak yang satu ini. apakah anda penasaran? kalau tidak dicoba, bagaimana bisa tahu? kata orang, jika tak kenal maka tak sayang. Berikut Resep Rujak Buah Serut Kuah Pindang Khas Bali yang segar


Resep Rujak Buah Serut Kuah Pindang Khas Bali


bahan - bahan :

1 buah mangga lalijiwo / madu ( yang masih mentah )
1/4 buah pepaya setengah matang
1 buah mentimun
2 buah jambu air
2 sdt terasi (  bakar terlebih dahulu )
4 buah cabe merah besar ( sesuai selera )
1 buah gula merah ( bulatan kecil )
1/2 sdm asam jawa
garam secukupnya
kuah rebusan pindang


Cara Membuat Rujak Buah Serut Bali


  • kupas mangga dan pepaya. kemudian cuci seluruh buah yang telah disediakan. iris semua buah menggunakan parutan atau pisau bergelombang. sisihkan.
  • uleg terasi, cabe merah, gula jawa, asam jawa sampai halus. kalau sudah halus, masukkan sedikit demi sedikit kuah pindang, tambahkan sedikit garam, lalu aduk hingga rata, koreksi rasa terlebih dahulu, bisa menambahkan bumbu yang dirasa kurang.
  • masukkan buah ke dalam piring / mangkuk. siramkan kuah ke piring / mangkuk tersebut. rujak buah serut kuah pindang siap disajikan.
Baca juga:

mudah bukan cara membuatnya? sangat cocok dinikmati di siang hari yang terik ditemani dengan minuman es. Demikian Resep Rujak Buah Serut Kuah Pindang Khas Bali yang segar dan sebagai refrensi buat anda siapa tau mau jualan rujak buah, semoga bermanfaat.