6 Manfaat Singkong Rebus Untuk Kesehatan yang Anda Harus Tau
Manfaat Singkong Rebus - Singkong merupakan jenis umbi-umbian yang membesar dari akar. Untuk dapat menghasilkan singkong yang maksimal dari sejak penanaman hingga dipanen membutuhkan waktu kurang lebih 7 atau 8 bulan bahkan 1 tahun, tergantung dari tingkat kesuburan lahan dan cara merawatnya. Bagi para petani, penanaman singkong hanya sebagai pelengkap tanaman lain, dan ditanam di pinggiran sawah atau ladang.
Awalnya singkong berasal dari Amerika Selatan, yang kemudian dikembangbiakkan di Brazil dan Paraguay. Selanjutnya, tanaman singkong menyebar luas dan mulai dikenal di seluruh dunia termasuk Indonesia. baca juga: 7 Manfaat Tape Singkong Bagi Kesehatan Tubuh
Tahukah Anda, ternyata singkong mengandung banyak vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh? Kandungannya antara lain : Vitamin A, B, C, E dan K kemudian protein, karbohidrat, tembaga, kalori, lemak alami, omega 3, kalsium, zat besi, kalium, nutrium, seng dan masih banyak lagi. Tetapi kandungan nutrisi ini hanya terdapat pada singkong yang diolah dengan cara direbus atau dikukus. ternyata singkong rebus memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Apa saja manfaatnya? Berikut ini 6 manfaat singkong rebus untuk kesehatan yang Anda harus tau
1. Sumber Karbohidrat
Menurut penelitian, singkong rebus memiliki jumlah kalori 2 kali lipat lebih banyak daripada kentang. Maka tak heran jika singkong rebus menjadi makanan pokok pengganti nasi pada sebagian masyarakat di wilayah Indonesia Timur. Dalam 100 gram singkong rebus, mengandung 160 kalori yang sebagian besar adalah sukrosa
2. Mencegah Anemia
Umbi yang lezat ini ternyata merupakan sumber dari vitamin B kompleks dan kelompok vitamin lainnya seperti folates, thiamin, riboflavin dan pantotenat. Riboflavin berperan penting dalam pertumbuhan badan dan membantu memperlancar produksi sel darah merah. Itulah mengapa singkong rebus bermanfaat untuk mencegah anemia atau kondisi kekurangan sel darah merah di bawah batas normal.
3. Menguatkan Tulang
Adanya kandungan vitamin K dalam singkong rebus, sangat bermanfaat untuk membangun masa tulang. Sehingga mengonsumsi singkong rebus dapat menurunkan resiko terkena osteoporosis. Selain itu, vitamin K juga berperan penting dalam mengobati penyakit Alzheimer yaitu dengan membatasi kerusakan syarat otak. baca juga: Kumpulan Manfaat Daun Singkong Untuk Kesehatan
4. Melancarkan Pencernaan
Manfaat singkong rebus untuk kesehatan berikutnya adalah melancarkan pencernaan. Singkong rebus mengandung serat yang dapat larut dalam air. Serat semacam itu sangat mudah diserap oleh tubuh, sehingga membantu melancarkan pencernaan dan buang air besar. Selain itu juga membantu proses pengeluaran zat racun dalam usus melalui feses.
5. Mengatur Tekanan Darah
Singkong rebus merupakan sumber mineral yang penting bagi tubuh diantaranya adalah magnesium, tembaga, seng, besi dan mangan. Selain itu singkong rebus juga mengandung jumlah kalium yang cukup tinggi, dimana kalium merupakan komponen penting dalam pembentukan sel tubuh serta mengatur tekanan darah.
6. Mencegah Stroke
Salah satu manfaat singkong rebus untuk kesehatan adalah mencegah stroke. Menurut sebuah penelitian, singkong rebus dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah. Selain itu, singkong rebus juga dapat menurunkan kadar trigliserida serta menjadi sumber serat yang bagus. Tak heran jika singkong rebus mampu mengendalikan penyakit diabetes, menurunkan resiko stroke, jantung dan kanker usus besar.
Itulah 6 manfaat singkong rebus untuk kesehatan. Jadi, jangan pernah meremehkan manfaat dari sebuah makanan, kita tak pernah tahu betapa besar manfaatnya untuk tubuh kita sebelum mencobanya.
Awalnya singkong berasal dari Amerika Selatan, yang kemudian dikembangbiakkan di Brazil dan Paraguay. Selanjutnya, tanaman singkong menyebar luas dan mulai dikenal di seluruh dunia termasuk Indonesia. baca juga: 7 Manfaat Tape Singkong Bagi Kesehatan Tubuh
Tahukah Anda, ternyata singkong mengandung banyak vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh? Kandungannya antara lain : Vitamin A, B, C, E dan K kemudian protein, karbohidrat, tembaga, kalori, lemak alami, omega 3, kalsium, zat besi, kalium, nutrium, seng dan masih banyak lagi. Tetapi kandungan nutrisi ini hanya terdapat pada singkong yang diolah dengan cara direbus atau dikukus. ternyata singkong rebus memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Apa saja manfaatnya? Berikut ini 6 manfaat singkong rebus untuk kesehatan yang Anda harus tau
Manfaat Singkong Rebus Untuk Kesehatan
1. Sumber Karbohidrat
Menurut penelitian, singkong rebus memiliki jumlah kalori 2 kali lipat lebih banyak daripada kentang. Maka tak heran jika singkong rebus menjadi makanan pokok pengganti nasi pada sebagian masyarakat di wilayah Indonesia Timur. Dalam 100 gram singkong rebus, mengandung 160 kalori yang sebagian besar adalah sukrosa
2. Mencegah Anemia
Umbi yang lezat ini ternyata merupakan sumber dari vitamin B kompleks dan kelompok vitamin lainnya seperti folates, thiamin, riboflavin dan pantotenat. Riboflavin berperan penting dalam pertumbuhan badan dan membantu memperlancar produksi sel darah merah. Itulah mengapa singkong rebus bermanfaat untuk mencegah anemia atau kondisi kekurangan sel darah merah di bawah batas normal.
3. Menguatkan Tulang
Adanya kandungan vitamin K dalam singkong rebus, sangat bermanfaat untuk membangun masa tulang. Sehingga mengonsumsi singkong rebus dapat menurunkan resiko terkena osteoporosis. Selain itu, vitamin K juga berperan penting dalam mengobati penyakit Alzheimer yaitu dengan membatasi kerusakan syarat otak. baca juga: Kumpulan Manfaat Daun Singkong Untuk Kesehatan
4. Melancarkan Pencernaan
Manfaat singkong rebus untuk kesehatan berikutnya adalah melancarkan pencernaan. Singkong rebus mengandung serat yang dapat larut dalam air. Serat semacam itu sangat mudah diserap oleh tubuh, sehingga membantu melancarkan pencernaan dan buang air besar. Selain itu juga membantu proses pengeluaran zat racun dalam usus melalui feses.
5. Mengatur Tekanan Darah
Singkong rebus merupakan sumber mineral yang penting bagi tubuh diantaranya adalah magnesium, tembaga, seng, besi dan mangan. Selain itu singkong rebus juga mengandung jumlah kalium yang cukup tinggi, dimana kalium merupakan komponen penting dalam pembentukan sel tubuh serta mengatur tekanan darah.
6. Mencegah Stroke
Salah satu manfaat singkong rebus untuk kesehatan adalah mencegah stroke. Menurut sebuah penelitian, singkong rebus dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah. Selain itu, singkong rebus juga dapat menurunkan kadar trigliserida serta menjadi sumber serat yang bagus. Tak heran jika singkong rebus mampu mengendalikan penyakit diabetes, menurunkan resiko stroke, jantung dan kanker usus besar.
Itulah 6 manfaat singkong rebus untuk kesehatan. Jadi, jangan pernah meremehkan manfaat dari sebuah makanan, kita tak pernah tahu betapa besar manfaatnya untuk tubuh kita sebelum mencobanya.
