Cara Membuat SALAD TUNA Pelangi Untuk Diet Sehat

SALAD TUNA ~ Bagi anda yang sedang menjalankan program diet ketat dan sehat, tentu cukup pusing menentukan menu makan yang praktis,mengenyangkan, sehat namun lezat di lidah. Rata-rata menu diet sehat yang disajikan terasa hambar di mulut yang akhirnya membuat diet kita gagal dan memilih menu makanan reguler yang penuh citarasa.


SALAD TUNA

Berikut ada menu resep masakan Salad Tuna Pelangi Untuk Diet Sehat praktis yang layak anda coba jika sedang menjalankan diet sehat karena memiliki kandungan vitamin yang sangat tinggi. Selain itu resep masakan berikut bisa kita sajikan dalam waktu yang relative cepat tanpa perlu memakan waktu yang cukup banyak.


Resep Salad Tuna Pelangi


Berikut resep praktis yang bisa anda coba Salad Tuna Pelangi

Bahan-bahan yang dibutuhkan,

1 paprika merah, iris
1 wortel besar, parut
340g jagung manis, serut ( bisa menggunakan jagung kalengan
150g kacang polong
6 baby beetroot
185g tuna kaleng, dikeringkan
100g mayones
1 sdm jus lemon
2 sdt mustard gandum
1 sdt air
Daun selada
1 daun bawang, iris tipis untuk taburan


Cara membuat Salad Tuna:



Masukkan bahan-bahan seperti paprika merah, wortel, jagung, kacang polong, baby beetroot dan tuna ke dalam mangkuk besar dan kemudian aduk rata.
Sementara itu, dalam mangkuk kecil, aduk mayones, jus lemon, mustard gandum, air ,
Alasi mangkuk besar dengan daun selada, isi dengan salad dan tuangkan saus keatasnya. Berikan taburan daun bawang.


Salad Tuna Kentang

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

300g kentang, cuci bersih dan kupas kulitnya

175g kacang hijau

175g kacang kedelai

160g tuna kaleng, buang airnya

Daun selada air

Untuk dressing

2 sdt harissa pasta (kami menggunakan Belazu)

1 sdm cuka anggur merah

2 sdm minyak zaitun

Cara menyajikan:

Masukkan kentang dalam panci yang berisi air mendidih, lalu rebus selama 6-8 menit sampai hampir empuk. Tambahkan kacang hijau dan kacang kedelai, lalu masak selama 5 menit sampai semuanya masak. Sementara merebus semua bahan, mari kita membuat sausnya. Kocok harissa dan cuka dalam mangkuk kecil, kemudian campurkan minyak zaitun hingga saus mengental. Tiriskan kentang dengan baik hingga terbebas dari air yang ada. Ambil setengah bagian dari rebusan kentang, kemudian aduk dengan setengah dari bahan saus, kemudian biarkan hingga dingin. baca juga: 7 Manfaat Tape Singkong Bagi Kesehatan Tubuh

Bagian rebusan kentang yang tersisa dicampurkan dengan tuna yang sudah disiapkan. Tambahkan saus yang tersisa. Bagilah salad kedalam 4mangkuk yang dialasi dengan daun selada air. Sajikan baik hangat atau dingin.

Sebagai bahan catatan, mayonais memiliki kandungan lemak yang cukup tinggi. Oleh karena itu pilihlah mayonais yang rendah lemak dan menyehatkan. Anda bisa mendapatkan mayonais jenis ini di berbagai swalayan atau dimana saja. Resep masakan diatas sangat cocok jika digunakan sebagai pengganti makan siang ataupun makan malam. Agar diet semakin berhasil, rajin-rajinlah melakukan kegiatan olahraga disertai dengan memperbanyak konsumsi buah-buahan serta tingkatkan konsumsi air putih anda.