RESEP MEMBUAT AYAM PENYET KEMANGI YANG NIKMAT ENAK DAN SEDERHANA
Resep Ayam Penyet ~ Masakan dari bahan ayam memang sangat banyak jenisnya,karena selain mudah diolah ayam juga mudah didapatkan.dalam kesempatan yang lalu pernah membahas tentang Resep ayam bakar dan Pada postingan kali ini SOLDERKU akan membahas tentang Resep Ayam Penyet kemangi yang nikmat. Keharuman daun kemangi ini membuat ayam penyet menjadi sangat menggugah selera dan istimewa.
sajian yang biasanya kita temukan masakan ini di restoran atau rumah makan, tapi kini dapat kita sajikan di rumah kita sendiri dan rasanya pun tidak kalah nikmat. Jadi anda dapat membuat masakan ala resto dengan menyajikanya di rumah anda sendiri. Simak resepnya berikut ini.
Bahan-bahan:
Daun salam, 2 lembar.
Ayam negeri, 1 ekor (potong menjadi 10 bagian).
Minyak goreng (gunakan secukupnya).
Garam, 1 sendok makan.
Merica, ½ sendok teh.
Air, 500 mili liter.
Daun jeruk, 4 lembar (di buang tulangnya).
Bumbu yang dihaluskan :
Ketumbar bubuk, 3 sendok teh.
Kunyit, 3 cm (di bakar).
Bawang merah, 5 butir.
Bawang putih, 3 siung.
Bahan untuk membuat sambal (Uleg):
Bawang putih goreng, 9 siung.
Daun kemangi, 10 tangkai.
Cabai rawit merah, 12 buah (di goreng).
Terasi, 1 sendok teh (di goreng).
Cabai merah keriting, 15 buah (di goreng).
Gula merah, 3 sendok teh.
Tomat, 3 buah (potong menjadi 4 bagian, di goreng).
Garam, 1,1/2 sendok teh.
Mudah sekali kan cara pembuatanya !!! Anda pasti tertarik untuk mencoba resep ayam goreng penyet kemangi yang renyah ini di rumah, mungkin anda sudah tidak sabar untuk mencoba resep yang sangat nikmat ini.
sajian yang biasanya kita temukan masakan ini di restoran atau rumah makan, tapi kini dapat kita sajikan di rumah kita sendiri dan rasanya pun tidak kalah nikmat. Jadi anda dapat membuat masakan ala resto dengan menyajikanya di rumah anda sendiri. Simak resepnya berikut ini.
Resep Ayam Penyet kemangi Sederhana
Bahan-bahan:
Daun salam, 2 lembar.
Ayam negeri, 1 ekor (potong menjadi 10 bagian).
Minyak goreng (gunakan secukupnya).
Garam, 1 sendok makan.
Merica, ½ sendok teh.
Air, 500 mili liter.
Daun jeruk, 4 lembar (di buang tulangnya).
Bumbu yang dihaluskan :
Ketumbar bubuk, 3 sendok teh.
Kunyit, 3 cm (di bakar).
Bawang merah, 5 butir.
Bawang putih, 3 siung.
Bahan untuk membuat sambal (Uleg):
Bawang putih goreng, 9 siung.
Daun kemangi, 10 tangkai.
Cabai rawit merah, 12 buah (di goreng).
Terasi, 1 sendok teh (di goreng).
Cabai merah keriting, 15 buah (di goreng).
Gula merah, 3 sendok teh.
Tomat, 3 buah (potong menjadi 4 bagian, di goreng).
Garam, 1,1/2 sendok teh.
Cara membuat Ayam Penyet Kemangi yang enak dan nikmat
- Pertama-tama, rebus dahulu bumbu halusnya bersama daun salam, daun jeruk, dan tuangkan airnya setelah itu tunggu sampai mendidih. Jika sudah mendidih masukanlah ayamnya (masak hingga meresap dan matang).
- Selanjutnya, goreng ayam dalam minyak yang telah di panaskan dan tunggu hingga matang (gunakan api yang sedang), jika sudah matang lalu angkat dan tiriskan.
- Setelah itu, penyet masing-masing bagian ayam diatas sambal uleg.
Baca juga:
